L'erreur que tout le monde fait en cuisine

Pourquoi décongeler sa viande à l'air libre est une (très) mauvaise idée 

Vous sortez votre poulet du congélateur le matin pour le soir sur le plan de travail ? Attention danger.

À température ambiante, les bactéries prolifèrent à toute vitesse sur les zones déjà décongelées alors que le centre est encore gelé. Passer par le micro-ondes ? Cela précuit les bords et gâche la texture.

Notre planche utilise la conductivité thermique naturelle pour décongeler jusqu'à 4 fois plus vite, de manière 100% saine et sans altérer les saveurs. Une cuisine sûre, sans effort.