Préservation des saveurs
Vous trouvez que vos aliments perdent leur saveur ou deviennent gorgés d'eau après la décongélation ? C'est normal.
La décongélation lente à l'eau ou agressive au micro-ondes brise les fibres des aliments, leur faisant perdre leurs sucs et leur tendreté.
En accélérant le processus de façon naturelle et homogène, la planche Chef Echo préserve l'intégrité de vos viandes et poissons. Vos aliments restent tendres, juteux et conservent toutes leurs valeurs nutritives. Comme s'ils étaient frais du jour !