Plat principal⏱️ 20 min
Poulet aux Olives & Citron Confit
Un classique oriental mijoté aux saveurs douces et acidulées.
Idées Recettes
Les Recettes Chef Eco
Découvrez 25 idées de repas sains, gourmands et 100% sans porc, optimisés pour une cuisine zéro gaspillage.
Plat principal⏱️ 25 min
Mijoté de Lentilles au Cumin
Un plat réconfortant et protéiné aux carottes et épices douces.
Plat principal⏱️ 15 min
Pavé de Saumon & Légumes Croquants
Une cuisson vapeur douce préservant la tendreté du poisson.
Plat principal⏱️ 20 min
Curry de Dinde au Lait de Coco
Dés de dinde tendres infusés au curry doux et légumes de saison.
Plat principal⏱️ 30 min
Tajine d'Agneau aux Pruneaux
Viande fondante parfumée à la cannelle et aux amandes effilées.
Plat principal⏱️ 15 min
Crevettes Saautées Ail & Persil
Gambas ou crevettes saisies rapidement à l'huile d'olive et citron.
Plat principal⏱️ 25 min
Sauté de Bœuf aux Oignons
Lamelles de bœuf tendres et oignons caramélisés à la sauce soja.
Plat principal⏱️ 20 min
Curry de Pois Chiches & Épinards
Un plat végétarien onctueux, riche en fer et en saveurs.
Plat principal⏱️ 15 min
Filet de Cabillaud Sauce Citronnée
Poisson blanc ultra-moelleux nappé d'une émulsion légère à l'aneth.
Plat principal⏱️ 25 min
Chili de Bœuf Haché Doux
Haricots rouges, bœuf haché et maïs dans une sauce tomate mijotée.
Plat principal⏱️ 20 min
Aiguillettes de Poulet à la Moutarde
Nappées d'une crème légère à la moutarde à l'ancienne.
Plat principal⏱️ 20 min
Risotto aux Champignons de Paris
Riz crémeux lié au parmesan et champignons poêlés.
Accompagnement⏱️ 15 min
Artichauts Vapeur & Vinaigrette
Cuisson douce préservant le moelleux et les nutriments.
Accompagnement⏱️ 15 min
Purée Onctueuse à la Muscade
Une texture légère et veloutée faite maison en minutes.
Accompagnement⏱️ 15 min
Poêlée de Courgettes & Ail
Rondelles de courgettes dorées à l'huile d'olive et herbes de Provence.
Accompagnement⏱️ 20 min
Carottes Rôties au Miel
Carottes bâtonnets caramélisées avec une touche de thym.
Accompagnement⏱️ 10 min
Semoule Légère aux Épices
Grain de couscous aéré parfumé au ras-el-hanout et beurre doux.
Accompagnement⏱️ 15 min
Haricots Verts Persillade
Haricots croquants revenus à l'ail frais et persil haché.
Accompagnement⏱️ 20 min
Riz Basmati Parfumé au Cardamome
Riz long grain détaché et parfumé aux baies de cardamome.
Dessert⏱️ 10 min
Compote Pomme-Poire Cannelle
Sans sucre ajouté, mettant en valeur la douceur naturelle des fruits.
Dessert⏱️ 12 min
Pommes Rôties au Four & Miel
Pommes fondantes fourrées aux noix, miel et cannelle.
Dessert⏱️ 10 min
Flan Antillais Coco-Caramel
Un dessert gourmand au lait de coco et nappage caramel.
Dessert⏱️ 15 min
Poires Pochées au Sirop de Fleur d'Oranger
Poires fondantes dans un sirop léger parfumé et vanillé.
Dessert⏱️ 10 min
Crème Dessert Chocolat Intense
Une crème maison rapide, veloutée et riche en cacao.
Dessert⏱️ 10 min
Banana Bread Moelleux Express
Parfait pour réutiliser les bananes très mûres sans gaspiller.
